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银耳南瓜红枣小米粥的做法
来源:
徐州学习网
浏览:2431 次 日期:2024-04-19 11:52:31
银耳南瓜红枣小米粥的做法
1、银耳(白木耳)清水泡发30分钟左右,净后去黄蒂,手撕小朵
2、南瓜去皮去瓢,切成小块
3、红枣洗净去核(干红枣)泡洗净去核即可,嫌麻烦可以不去核),枸杞洗净
4、将以上材料一起放入锅中添水
5、先用大火烧开,该小火慢熬,至银耳(白木耳)软糯即可食用,在熬住过程中,红枣糖分够的不用添加冰糖,如果不够可以添加少许。
【主料】
南瓜(200克)营养丰富,味道香甜,色泽金黄。南瓜能够有效保护胃粘膜,帮助消化。
银耳(白木耳)(10-20克)名贵的营养滋补佳品,富有天然特性胶质,是美容养颜的圣品,另外它含膳食纤维,可帮助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,更是减肥佳品,尤其是野生白木耳,其营养价值更高。常吃银耳,不仅能补充多种营养,尚有增强儿童的抵抗力,抗病强身的作用。
红枣 (5-10颗)富含钙和铁,对女孩来说,也是补血美容的好东西。
小米 (100-150克)又称粟,古代叫禾,小米味甘、咸、性凉,具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效,主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
【辅料】枸杞冰糖
特别注意
银耳(白木耳)南瓜红枣小米粥营养价值很高,功能很多,尤其是是小米具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力,小米还具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。这道粥一般人均可食用作为滋补品老人、病人、产妇宜食。特别提醒气滞者忌用;素体虚寒,小便清长者少食。
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